Hecho con amor por manos Costarricenses.Aporta vitamina C y otras sustancias también antioxidantes de alto valor como los flavonoides. Al igual que el ajo de siempre, es un gran antibiótico natural, útil para prevenir y combatir resfriados y otras infecciones.El sabor es ligeramente dulce, algo ácido y muy umami, con ligeros toques a vinagre balsámico . El ajo negro (denominado: black garlic) es muy popular en Estados Unidos y se ha llegado a emplear como un ingrediente habitual en lo que se conoce como alta cocina. Para beneficiarse de sus propiedades, es aconsejable consumir de 1 a 3 dientes de ajo al día por la mañana en ayunas antes de desayunar.Tambien lo puedes usar para cocinar como si usaras un diente de ajo normal es delicioso!!
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