Se originaron en Turquía y son consideradas una de las bases de la cocina en el cercano oriente. Estas se transforman en perlas doradas cuando están completamente cocidas y son ideales para preparar sopas en puré, platos como el Masoor Dal.Las proteínas y el hierro de las lentejas fortalecen el sistema inmunitario.Ricas en Zinc lo que ayuda a cuidar la vista y a mantener el cabello sano..
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