El té Matcha se ha utilizado durante milenios en Japón en las populares ceremonias del té. Está elaborado con hojas de té cultivadas a la sombra, evitando la luz solar directa y estimulando el crecimiento de la clorofila. Solo se recogen y secan los mejores brotes de té para crear el fino polvo verde brillante. Tiene un sabor único y distintivo. Cuanto mayor sea la calidad, más dulce y menos astringente es el sabor. Nuestro Matcha es de grado ceremonial, también contiene altos niveles de antioxidantes. El té matcha también se puede utilizar como ingrediente alimentario en la preparación de numerosos platos.
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