El queso Edam es el típico queso de bola. Es muy conocido por la capa de corteza de parafina que le proporciona ese reconocible color rojo. Tiene un sabor entre dulce y salado, es perfecto para acompañarse de frutas como fresas, uvas, peras, melones o albaricoques. También podemos servirlo junto con frutos secos y un poco de pan. A la hora de maridarlo, el vino Pinot Noir es la opción perfecta.
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