Italia es el mayor productor de arroz de Europa. Las temperaturas de los humedales y cool de la región Lombardi Harbor las condiciones ideales para Lush campos de arroz. resourceful italianos combinado de arroz con el área de muchos otros elementos comunes a sus y desarrollado un plato que aspirar. Es conocido como risotto. Rico, cremoso risotto es uno de gastronómicos encantos del norte de Italia. El ingrediente clave en auténtico risotto es el corto, arroz de grano grueso conocido como Arborio. Este es el perfecto grano de arroz para risotto debido a su textura y propiedades de cocción permiten mantener firmeza durante la preparación. Risotto debe estar siempre preparado al dente lo que significa suave pero firme a la picada.
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