Los fideos Soba son fideos marrones delgados hechos tradicionalmente con trigo sarraceno o una mezcla de harina de trigo sarraceno y trigo. Tienen una textura suave y resbaladiza y son perfectos en salteados, sopas o ensaladas frías.
Los fideos Soba son fideos marrones delgados hechos tradicionalmente con trigo sarraceno o una mezcla de harina de trigo sarraceno y trigo. Tienen una textura suave y resbaladiza y son perfectos en salteados, sopas o ensaladas frías.
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